Havre

For nogle dage siden, så jeg et opslag omkring brugen af havregrød til forebyggelse af mavesår hos heste. Naturligvis var der mange holdninger til det - det er der altid når noget kommer til debat på Facebook. Alt andet lige, så satte opslaget tanker i gang....

Havreolie

Jeg har nørdet lidt i, hvorfor havreolie skulle være godt mod mavesår. En af grundene er, at det indeholder lipider. Lipider (fedtstoffer) er gavnlige for hestens mavesæk af flere grunde:

• Lipider kan bidrage til at beskytte maveslimhinden, fordi fedt kan danne et let beskyttende lag, som mindsker den direkte kontakt mellem mavesyre og slimhinden – især i den ikke-kirtelbeklædte del af mavesækken, hvor mavesår ofte opstår.

• Derudover kan lipider dæmpe mavesyrens aggressivitet og være med til at stabilisere maveindholdet, så syre og indhold ikke så let “skvulper op” og irriterer slimhinden under bevægelse.

• Lipider er også en skånsom energikilde, som ikke stimulerer mavesyreproduktionen på samme måde som store mængder stivelse. Derfor anvendes fedt ofte i fodring og tilskud til heste med tendens til maveproblemer.

Kort sagt: Lipider støtter mavesækken ved at beskytte slimhinden, reducere syrepåvirkning og give energi uden at belaste maven

Havremel

Jeg har også kigget ind i hvorfor havremel anvendes i produkter til mavesår.

• Når havrebaserede komponenter kommer i kontakt med væske, danner de en let geléagtig struktur. Årsagen er havrens indhold af beta-glucaner og andre slimstoffer, som har en dokumenteret beskyttende effekt på slimhinder.

• Denne kan lægge sig som et beskyttende lag på mavesækkens slimhinde og dermed reducere den direkte kontakt mellem mavesyre og det følsomme væv. Det er særligt relevant i den øvre, ikke-kirtelbeklædte del af hestens mave, hvor mavesår ofte opstår.

• Derudover er havre generelt mere skånsom for maven end mange andre kornsorter. De opløselige fibre kan bidrage til en mere stabil mavefunktion og understøtte slimhindens naturlige helingsprocesser. I modsætning til hel havre anvendes der i mavesårstilskud typisk forarbejdede eller fiberrige fraktioner, som ikke har samme energigivende eller “opkvikkende” effekt.

Kort sagt: Beta-glucaner og andre slimstoffer beskytter slimhinden.

Jeg har kigget på indholdet i produktet Succeed - produktet indeholder ca. 36 % havreolie, 56,3% havremel, noget gærkultur m.m. Dvs. hvis vi fodre med havregrød, tilsætter havreolie og bruger gode gærkulturer som fx. ølgær, vil vi kunne opnå lignede effekt.

I min mini nørde søgning, har jeg sammenlignet ølgær med Saccharomyces cerevisiae, som er den gærkultur, der er i succeed. Dette for at finde ud af om det reelt er sammen gærkultur. Her er jeg kommet frem til at både ølgær og gær udvundet af Saccharomyces cerevisiae stammer fra samme gærart. Forskellen ligger ikke i selve arten, men i hvordan gæren er dyrket, forarbejdet og anvendt.

Kort forklaret:

• Ølgær er typisk et biprodukt fra ølbrygning og bruges traditionelt som fodertilskud, bl.a. ved tynd mave, fordi den understøtter tarmen.

• Gær i moderne fordøjelses- og maveprodukter er ofte udvalgte stammer af Saccharomyces cerevisiae, dyrket og forarbejdet med fokus på stabilitet, ensartet kvalitet og specifik effekt på fordøjelsen.

Så man kan sige:
👉 Arten er den samme
👉 Kulturen kan være udvalgt og håndteret forskelligt
👉 Effekten på tarmen bygger på samme grundprincip

Det er derfor helt legitimt at sammenligne dem, især når man taler om tarmstøtte og fordøjelse.

Kan anden olie anvendes?

Her har jeg også nørdet lidt. Det simple svar er NEJ desværre. Havreolie er særlig velegnet til mavesækken, fordi den er naturligt knyttet til havrens slimstoffer og har en mild, mavevenlig fedtsyresammensætning. Den kombinerer derfor lipid-beskyttelse med havrens kendte effekt på maveslimhinden.

Andre olier kan bruges, men med lidt andet formål:

• Rapsolie – mild og letfordøjelig, god generel fedtkilde, men uden slimhindebeskyttende effekt.

• Sojaolie – energirig, men kan være mere belastende for nogle heste.

• Hørfrøolie – antiinflammatorisk effekt, god til hud og led, men ikke specifikt mavebeskyttende.

• Majsolie – kan øge mavesyreproduktionen og bruges derfor med forsigtighed ved maveproblemer.

Uha det blev vist lidt nørdet, men jeg håber I ikke er stået af endnu. Der er helt sikkert nogle, som vil modsige min påstand. Men min økonomi siger mig, at jeg er villige til at give det et skud.

Økonomi

Vi skal naturligvis også kigge lidt økonomi:

Havregrød, olie og ølgær: Ca. 4-9 kr pr dag
Kommercielle produkter: Ca. 30-60 kr. pr dag.